#ChallengeAZ 2019 - T comme Tonnelier
Le Tonnelier
Autrefois appelé « charpentier de tonneau », le Tonnelier fabrique ou répare les fûts en bois (tonneaux) qui servent au stockage de liquide (vin, bière, eau ...) ou de produits solides (graines, salaisons ... . Selon les régions, on les appelait aussi broquiers, futailliers, lieurs de cuve, barilliers.
Partenaire du vigneron, son travail joue un rôle important dans l'élaboration et le vieillissement du vin. Il exerçait principalement dans les régions viticoles, notamment le grand sud-ouest de la France, la Bourgogne, mais aussi l'Alsace, la Champagne, les Charentes...
Mais il confectionnait aussi bien d'autres objets: baquets, bailles, baignoires, barattes, barils, barillets, cuveaux, seaux, seillons et hottes ...
Cependant le tonnelier de village était pratiquement le seul à fabriquer des tonneaux ou à réparer les vieux fûts des vignerons. Il était payé à la pièce.
Pour fabriquer ces tonneaux, il utilisait principalement du chêne.
La fabrication des tonneaux comportait plusieurs étapes:
Mais il confectionnait aussi bien d'autres objets: baquets, bailles, baignoires, barattes, barils, barillets, cuveaux, seaux, seillons et hottes ...
 |
| Un atelier de tonnellerie dans le Pays Landais |
Cependant le tonnelier de village était pratiquement le seul à fabriquer des tonneaux ou à réparer les vieux fûts des vignerons. Il était payé à la pièce.
Pour fabriquer ces tonneaux, il utilisait principalement du chêne.
La fabrication des tonneaux comportait plusieurs étapes:
- La première étape de la fabrication est le dolage qui consiste en la préparation des douelles qui serviront à fabriquer le tonneau. Le tonnelier utilise pour cela la plane et la colombe.
- Vient ensuite l'assemblage ou bâtissage : le tonnelier réunit les douelles en tronc de cône, ceinturées à l'extrémité supérieure par une cercle provisoire. En utilisant l'asse et le chasse, un deuxième cercle est enfoncé à mi-hauteur. Lorsque la barrique a pris forme, elle est mouillée et un feu de copeau est allumé à l'intérieur.
- Quelques heures plus tard, à l'aide du bâtissoir (aussi appelé la botissoire), le tonnelier resserre les douelles à l'autre extrémité et met en place un troisième cercle (ou moule).
- Le cerclage définitif était ensuite effectué ; les cercles étaient enlevés un à un, le fond était inséré en écartant les douelles avec le tire-fond ou chien, puis les cercles définitifs, en fer ou en bois étaient posés fermement.
- Pour terminer, les bondonnières, grosses vrilles coniques emmanchées, servaient à percer les bondes. Le robinet ne sera fixé qu'au moment de la mise en perce.
 |
| Outils du tonnelier |
********************
Nos ancêtres Tonnelier
Nos ancêtres étaient généralement tonnelier de père en fils, habitaient dans des régions viticole et étaient liés , quelquefois par le mariage, à des familles de vignerons.
La famille HILD
 |
| Arbre de la famille HILD |
1 ) Johannes HILD (sosa 1 504) naît à Colmar, dans le Haut-Rhin, en Alsace, le 19 mars 1641. Il est le fils de Johannes HILD, dont je ne connais pas la profession, et de Maria HÄFFELE.
Il épouse Anna JÄCKLIN le 17 août 1668 à Horbourg.
Il décède le 20 janvier 1696 à Horbourg, à l'âge de 54 ans.
2 ) Son fils Johann Martin HILD (sosa 752) naît le 1er novembre 1671 à Horbourg.
Il épouse Anna SIG à Fortschwihr.
Il décède vers 1730 à Horbourg.
3 ) Son petit-fils Johannes HILD (sosa 376) naît le 29 avril 1708 à Horbourg.
Il se marie à Maria Barbara KNAUSS, le 28 juin 1735 à Horbourg.
En plus de son métier de tonnelier, il est également Administrateur de l'aumône de Horbourg c'est à dire trésorier paroissial.
Il décède le 30 mai 1794, encore à Horbourg, à presque 86 ans.
Le couple a plusieurs enfants (je ne sais pas encore le nombre exact) dont 3 fils qui seront à leur tour tonnelier: Johannes HILD (1754 - 1794), Andrea HILD et
4 ) Son arrière petit-fils Johann Friederich HILD (sosa 188) naît le 12 mars 1739 à Horbourg.
Il épouse Maria Magdalena SCHNEIDER le 29 janvier 1760 à Horbourg.
Il décède le 2 octobre 1776 à Andolsheim à 37 ans.
Quant à mon ancêtre direct Johann Friederich (1770 - 1844), mon sosa 94, il se dirigera vers le métier de Tailleur d'habit.
Cette famille de tonnelier a été une véritable dynastie de tonnelier qui dura environ 200 ans.
La famille KNAUSS / LANG
 |
| Arbre de la famille LANG / KNAUSS |
1 ) Peter LANG (sosa 3 018) était Maître tonnelier à Mittelwirh, en Alsace, dans le Haut-Rhin. Il était l'époux de Barbara BARTNERIN. Leur fille Barbara, épouse
2 ) Johann Jacob KNAUSS (1645 - 1710), mon sosa 1 509. Il se marie le 25 septembre 1673 dans la commune de Mittelwihr.
En plus d'être Tonnelier, il exerce la fonction de Maire.
Son fils, du même prénom, Johann Jacob KNAUSS (sosa 754) devient, quant à lui Vigneron. Ce dernier est d'ailleurs le père de Maria Barbara KNAUSS, vue plus haut.
La famille MOISSENET
1 ) Denis MOISSENET (sosa 2 776) naît à Nuits-Saint-Georges, en Bourgogne, dans le département actuel de la Côte-d'Or. Il est le fils de Pierre MOISSENET, menuisier.
Il épouse Anne PINCENIN.
Il décède le 1er avril 1695 dans la même commune.
2 ) Son fils Denis MOISSENET (sosa 1 388) naît le 12 mai 1660, aussi à Nuits-Saint Georges.
Il épouse Anne MARCHAND.
Il est Maître Tonnelier comme son père.
3 ) Son petit-fils François MOISSENET (sosa 694) naît le 19 janvier 1692 au même endroit que son père et grand-père.
Il épouse Pierrette ROY, le 7 juillet 1716, qui meurt l'année suivante.
Puis, il se remarie le 7 septembre 1717 avec Louise FAUCHEY.
Selon mes recherches ils ont eu une fille mais nul doute qu'ils ont eu d'autres enfants, et peut être que la tradition "tonnelière" a perduré.
Il épouse Anne PINCENIN.
Il décède le 1er avril 1695 dans la même commune.
 |
| Extrait Acte de Naissance de Denis MOISSENET fils (source: AD 21) |
Il épouse Anne MARCHAND.
Il est Maître Tonnelier comme son père.
 |
| Extrait Acte de Décès de Denis MOISSENET fils (source: AD 21) |
Il épouse Pierrette ROY, le 7 juillet 1716, qui meurt l'année suivante.
Puis, il se remarie le 7 septembre 1717 avec Louise FAUCHEY.
Selon mes recherches ils ont eu une fille mais nul doute qu'ils ont eu d'autres enfants, et peut être que la tradition "tonnelière" a perduré.
 |
| Extrait de l'Acte de Mariage de François MOISSENET (source: AD 21) |
Source: Métiers d'Autrefois Illustrés sur le net: http://metiers.free.fr/at/t001_a.html
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire
Laisser un commentaire